Šmatlajs

Ingredience:

Ocet
olej
kečup
worchesterova omačka
cukr
1 větší okurka
2 větší cibule
1/2kg špekáčků
2 majolky
plnotučná hořčice

Popis:

Zálivku připravíme:
2 lžíce octa, 2 lžíce oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce worchesteru, 3 lžičky hořčice 2 kostky cukru. Smíchat a povařit 1-2 min. Potom nechat vystydnout. Mezitím rozkrájíme 1 větší okurku, 2 větší cibule a 1/2 kg špekáčků. Přidáme 2 majolky a přelijeme studenou zálivkou. Pořádně promícháme a necháme NEJMÉNĚ 12hod!! uležet na chladném místě.
Podává se jako večeře před alkoholovým dýchánkem.