Slovenské halušky

Ingredience:

2 hrnky hrubé mouky
4 větší syrové brambory
sůl
slanina
bryndza 250g - 350g dle chuti ;)

Popis:

Oloupané brambory rozstrouháme, přidáme mouku a sůl. Vypracujeme těsto.
Uděláme placku na prst vysokou. Oddělíme pruh těsta, přendáme ho na na prkénko s rukovětí a nožem odsekáváme nudle jako malík silné
přímo do vroucí osolené vody, nebo uděláme řidší těsto a propasírujeme přes haluškovník přímo do vroucí vody ;)
Vaříme 5-7 minut.
Vylovíme halušky smícháme s bryndzou a usmaženou slaninou.