Slovenské bryndzové halušky

Ingredience:

slovenské halušky v prášku 250 g
slovenská bryndza 150 g
slanina uzená 100g
pažitka

Popis:

Halušky v prášku smícháme s vodou - podle návodu, cedníkem s velkými oky tuto masu propasírujeme do osolené vařící vody a uvaříme. Na halušky nadrobíme bryndzu, polijeme vyškvařenou slaninkou a posypeme pažitkou.
Pokud nesnášíme produkty v prášku, tak syrové brambory nastrouháme napolohrubo,(jako na bramborák), přidáme hladkou mouku, vajíčko a sůl a vypracujeme hmotu, která se dá výšeuvedeným způsobem pasírovat cedníkem s velkými oky. Vhodná oka cedníků jsou o průměru 10 mm.