Slovenská vánoční kapustnice (zelňačka)

Ingredience:

kysané zelí 500g
sušené houby 25g
větší cibule
sladká poaprika 1 lžíce
vepřové sádlo 2 lžice
vepřová plec 500g
uzené koleno 500g
klobása 2 ks
ječné kroupy

Popis:

uzené koleno uvaříme do poloměka a obereme maso plec,uzené i klobásy nakrájíme na větší kousky a dáme restovat na rozpraženou cibuli zaprášenou sladkou paprikou,když je maso poloměké přidáme namočené sušené houby a kysané zelí a dolejeme vývarem z kolena.Vaříme ještě cca 1/2hodiny,přidáme kroupy a dovaříme do měkka.