Sloní oko - moučník

Ingredience:

6 žloutků
6lžic cukru
2 lžíce hladké mouky
3 lžíce kakaa
sníh ze 6 bílků
1 máslo
10 dkg cukru
sáček mletých oříšků
250 ml horkého mléka
2 banány
čokoládová poleva
prášek do pečiva

Popis:

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme hladkou mouku, prášek do pečiva, kakao a vmícháme sníh. Těsto vlijeme na vymazaný plech a pečeme na 180 stupních. Po upečení ohneme přes papírovou roli od alobalu a necháme vychladnout. Mezitím si utřeme máslo s cukrem a do másla všleháme po vychladnutí oříšky spařené mlékem. Korpus vyplníme krémem, vložíme do něj banány, polijeme připravenou čokoládou a posypeme ořechy.