Slezská vařonka

Ingredience:

1/2 litru vodky,nebo rumu
3 pol.lžíce cukr krystal
4 ks hřebíček
3 kousky celé skořice
0,2 lit.vody

Popis:

cukr zkaramelizujeme v 1lit. hrnci a zalejeme vodou, přidáme hřebíček a skořici
vaříme až do úplného rozpuštění karamelu, vlejeme lihovinu a necháme na plotně jen do bodu varu. Pozor nevařit! Pro dochucení můžeme přidat med dle chuti.podávame co nejteplejší!
Hotový nápoj (0,6 litru) uchováváme v termosce
Poznámka: Při dobrém zpracování by nemělo být poznat zda je "vařonka"vyrobena z rumu, nebo vodky!