Slanečky v županu

Ingredience:

4slanečky
50g oleje
50ml octa
1 cibule
60g mrkve
2 jablka
60 sterilizované červené řepy
150g majonézy nebo smetany.

Popis:

Slanečky namočíme a necháme celý den ve vodě vymáčet,vodu občas vyměníme.Ryby zbavíme kůže a vykostíme.Z octa nebo vína,pepře a cukru připravíme sladkou marinádu a v ní necháme asi 2hodiny proležet kolečka cibule.Slanečky nakrájíme na nudličky,zalijeme marinádou bez cibule a necháme je nejméně 12hodin proležet.Marinádu můžeme okořenit hřebíčkem.