Sladký salám II.

Ingredience:

30 dkg dětských piškotů
20 dkg práškového cukru
2 lžíce kakaa
5 lžič silné černé kávy
3 lžíce rumu
Náplň:
10 dkg cukru
12 dkg másla
10 dkg kokosu(jemného).

Popis:

Dětské piškoty rozemeleme. Přidáme cukr, kakao,kávu a rum. Vše vypracujeme na těsto, ze kterého vyválíme plát asi 5 mm silný, oválného tvaru.
Náplň si připravíme tak, že utřeme máslo, cukr a kokos.
V náplni nesmí být nerozetřené hrudky másla. Takto připravenou náplň rovnoměrně rozetřeme na rozválený plát. Opatrně svineme do rolády. V mikrotenovém sáčku necháme do druhého dne odležet v lednici.
Podáváme nakrájené na tenké plátky ke kávě.