Sladký bramborový koláč

Ingredience:

350g vařených brambor
400g polohrubé mouky
150g cukru krupice
150g másla
1 žloutek
1 prášek do pečiva
osolit
nádivka:
500-750g tvarohu
120 g cukru
2 vejce
1 vanil.puding
citr.kůra
trochu mléka

Popis:

Brambory uvařte ve slupce a připravte si tvarohovou nádivku.V míse rozmíchejte tvaroh,cukr,vejce,puding,kůru a mléko. Nádivka musí být vláčná,ne řídká.Na těsto si dejte na vál mouku s práškem do pečiva,přidejte změklé máslo,vařené strouhané brambory,cukr,sůl,žlouteka vše zpracujte.Rozdělte ho na 2 části,z obou vyválejte placku velikosti plechu na pečení.Jednu položte na vymazaný plech,rozetřete nádivku a přiklopte druhou plackou.Tu po obvodu přimáčkněte,natřete ji bílkem a celý povrch propíchejte vidličkou.Pečte na 180 stup.,až je povrch tmavě růžový.Po vychladnutí pocukrujte.