Sládková svíčková - minutka

Ingredience:

hovězí svíce 150 g
slanina 30 g
cibule 30g
vejce 1 ks
pivo 1 dl
mouka hladká 100 g
sůl
pepř
olej

Popis:

Ze svíce naklepeme dva plátky, které osolíme a opeříme (dobré je použít i steakové koření). Slaninu nakrájíme na nudličky a cibulku na jemno. Ty pak přidáme do těstíčka, které si uděláme z mouky, vejce a piva. Těstíčko musí být hustější, může se i osolit pro lepší chuť. Na pánvičce si rozehřejeme větší množství oleje. Připravené plátky ještě pomoučíme, aby se lépe obalovaly v těstíčku. Když je olej dostatečně rozpálený, plátky masa obalíme v těstíčku a vkládáme je na pánvičku. Ztlumíme příkon tepla a smažíme po obou stránách do zlatova. (Pokud si nejsme jistí, že je maso uvnitř hotové, může ho na minutku vložit do mikrovlnky.)