Škvarkové pečivo

Ingredience:

1 kg hladkej múky
1 dl oleja
2 KL soli
půl l mlieka
kvások
plnku

Na kvások:
2 dl mlieka
1 PL cukru
kocku kvasníc

Na plnku potrebujeme:
250 g oškvarkov
200 g pokrmového tuku
soľ
korenie
vajce na potretie

Popis:

Z múky, oleja, mlieka, soli a kvásku urobíme cesto, ktoré necháme vykysnúť.
Oškvarky s tukom pomelieme a urobíme plnku. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik a rozrežeme na 6 cm široké pásy. Každý pás natrieme plnkou, zrolujeme a zatočíme do slimáka. Potrieme vajcom a dáme do rúry pri teplote 200°C na 20 minút