Škvarková pomazánka podle Petra

Ingredience:

300 g vepřových škvarků
2 vejce
hořčice
česnek (3-4 stroužky)
sůl
drcený kmín
cibule
petrželka a paprika na ozdobu

Popis:

Škvarky semeleme spolu s česnekem, vmícháme nadrobno nasekanou cibuli a vejce, dochutíme kořením.
Podáváme na chlebu ozdobené paprikou a petrželkou.