Skořicová pěna s kávovými piškoty a karamelem

Ingredience:

200 g plnotučného tvarohu
200 g smetany na šlehání
100 g moučkového cukru
100 g cukru krupice
60 g cukrářských piškotů
1 šálek silné studené instantní kávy
1 lžička mleté skořice

Popis:

1. Moučkový cukr rozmícháme s tvarohem a skořicí.
2. Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohovou směsí.
3. Sklenice plníme tvarohem, který prokládáme piškoty krátce namočenými do studené kávy.
4. V pánvi rozpustíme cukr krupici na světlý karamel, kterým tvaroh ozdobíme a necháme důkladně v lednici vychladit