Skopové špízy

Ingredience:

skopové maso
paprika červená
paprika zelena
větší cibule
bobkový list
sůl pepř mletý
chili koření

Popis:

Skopové maso zbavíme loje a nakrajíme na kostky. Vyčistíme a opláchneme obě papriky nakrajime je na široké proužky oloupeme cibuli a nakrajíme ji na špalíky
maso, papriky, bobkový list a cibuli střídavě napíchame na jehly osolíme okořeníme pepř by měl být čerstvě mlétý,Špízy grilujeme po obou stranách 20 minut.
pro zlepšení chutě můžeme přidat nakrajenou slaninu.Špízy nejlépe chutnají s placky s mouky.

Pavel