Šištičky se švestkovou omáčkou

Ingredience:

25 dkg měkkého tvarohu
6 lžic hrubé mouky
1 vejce
1 žloutek
3 dkg másla
sůl
švestková povidla
citronová šťáva
rum
skořice.

Popis:

Do tvarohu přidáme vejce a žloutek, máslo, mouku, osolíme a vypracujeme těsto. Z těsta utvoříme dlouhé válečky, které nakrájíme na šišky. Vhazujeme do osolené vroucí vody a vaříme asi 4 minuty. Podáváme polité máslem a teplou švestkovou omáčkou.
Omáčka:
švestková povidla smícháme s citronovou šťávou, špetkou mleté skořice, rumem a několika lžícemi vřelé vody. Promícháme, aby vznikla hustší omáčka.