Sirup z červené řepy

Ingredience:

1a půl až 2 kg červené řepy
4kg cukr krystal
1 kyselina citronová
1 malinová tresť(nebo jiná)

Popis:

Řepu okrájet,nakrájet na čtvrtky nalít 4 litry vody,vařit 20 minut.Scedit.Do vody dát cukr,slabě vařit,než se cukr rozpustí.Přidat 1 balíček kyseliny citronové,odstavit,nesmí vařit a přidat tresť.Zchladnout a dát do sklenic,uzavřít.
Řepu pak zavařit jako salát.