Široké nudle se smetanovým pórkem

Ingredience:

široké rezance
soľ
2 lyžice masla
1 cibuľa
200 g dusenej šunky
400 g póru
200 g šampiňónov
2 lyžice olivového oleja
300 g smotany
1 lyžica petržlenovej vňate
korenie

Popis:

Široké rezance uvaríme podľa návodu. Scedíme, necháme odkvapkať a dáme znova prehriať na rozpustené maslo. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Šunku nakrájame na kocky. Očistený pór pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na plátky asi 1cm široké. Očistené huby nakrájame na plátky.

Na rozohriatom olivovom oleji speníme cibuľu. Primiešame šunku, pór a huby. Dusíme neprikryté, aby sa tekutina odparila. Podlejeme smotanou a varíme asi 5 minút. Osolíme, okoreníme a pridáme petržlen. Upravíme na taniere s rezancami.