Silvestrovská pochoutka

Ingredience:

500 g morčacích pŕs
100 g brokolice
200 g kešu orieškov
1 väčšiu cibuľu
4 strúčiky cesnaku
1 lyžičku škrobovej múčky
soľ
mleté biele korenie
olej

Popis:

Mäso pokrájame na menšie kúsky, posypeme ich škrobovou múčkou a premiešame. Na panvici rozpálime olej, mäso prudko opražíme a potom opekáme do zlatista. Cibuľu a cesnak nadrobno pokrájame a spolu s kúskami brokolice a posekanými orieškami pridáme k mäsu. Premiešame, okoreníme a udusíme do mäkka. Ako vhodná príloha je ryža, hranolčeky.