Sicilský fazolový salát

Ingredience:

250 g varených fazúľ /125 surových/
75 g majonézy
50 g sardelových rezov
25 g cibule
50 g sterilizovanej kapie
50 g sterilizovaných uhoriek
ocot
cukor
čierne korenie mleté

Popis:

Do varených vychladnutých fazúľ nasekáme nadrobno sardelové rezy aj s olejom, pridáme majonézu, nadrobno sekanú cibuľu, na pásiky nakrájané kyslé uhorky a kapiu. Ochutíme octom, cukrom a čiernym korením. /Môžeme použiť sterilizovanú fazuľu a namiesto sardelových rezov použiť 100 g matjesov v oleji/.