Shepardův páj

Ingredience:

225g cibule
225g mrkve
půl červené papriky
půl zelené papriky
1 lžíce oliv.oleje
450g mletého masa (original je z jehněčího)
250ml vody
25g mouky
25g másla
cibule
mrkev
papriky

25g másla
900 g brambor
0,5 l mléka

Popis:

Rozehřej olej na pánvi a peč maso, cibuli, mrkev, papriky až je hnědé - asi 10 minut. Přidej vodu a nechej vařit dalších 30-35 minut.
Mezitím naškrábej brambory uvař a udělej kaši.
Předehřej troubu na 180 st.
Dej mouku do misky a pridej trochu masoveho vývaru a zamíchej až máš jemnou hmotu, přes sítko vlej zpět do masa a míchej až je to docela huste. Přendej maso do zapekaci mísy, navrch polož kaši a navrch máslo a peč v předehřáté troubě 25-30minut až to hnědne a bublá.

Dobrou chuť !