|
Popis:
Vystydlé bramboráky, nebo bramborové placky, nebo lívance už např. k večeři, nebo druhý den už nikdo nechce
nakrájíme je na cca 3 cm široké proužky stočíme okolo palce a na stojato je skládáme vedle sebe do pekáčku, ve kterém jsme před tím rozpustili sádlo, párky nakrájíme na cca 2 cm dlouhé kousky a vložíme je do stočených bramboráčků a dáme zapéci na cca 15 min. do předem rozehřáté trouby, mezi tím našleháme 3 vajíčka se smetanou, nebo pivem, předpečený polotovar okořeníme vegetou a zalejeme touto připravenou zálivkou a dáme dopéci, jakmile se zálivka zbarví do zlatohněda, posypeme jídlo jemně nakrájenou cibulí a strouhaným sýrem , vrátíme do trouby, kterou vypneme a necháme cca 10 min ustát. Podáváme zdobené zeleninou, s kys. okurkou, aláty a pod.
Místo uzeniny se také hodí svařené houby, rozdrobené karbanátky, sekaná, škvarky, na kousky nakrájená masa drůbeže a pod.
|