Sendviče se směsí

Ingredience:

8 plátkov sendviča
2 strúčiky cesnaku
400g hydinovej pečene
1 cibuľu
40g masla
1/8l bieleho vina
50g paradajkového pretlaku
1/4l mäsoveho vyvaru
30g sardiniek
60g kapár
trochu nasekanej petržlenovej vnate

Popis:

Rúru predhrejeme na 200 stupňou.Plátky sendviča z oboch strán nasucho opečieme na teflonovej panvici a ešte teplé potrieme cesnakom.Pečeň umyjeme,osušíme,nadrobno nasekáme.Cibuľu očistíme,nakrájame,opražime na masle,pridáme pečeň,podlejeme vínom,pridáme paradajkový pretlak,mäsový vývar a domäkka uvaríme.Sardinky očistíme,nadrobno nakrájame,spolu s nasekanými kaparami vmiešame k pečeni a ešte chvíľu povaríme.Podľa potreby dochutíme,plnku dáme na sendvič,zapečieme v rúre,ešte horúce pred podavaím posypeme petržlenovou vňaťou.