Selská omeleta

Ingredience:

klobása
olej
brambory
sůl
petrželová nať
hrášek
vejce

Popis:

Klobásu nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky, osmažíme na oleji, přidáme cibuli a lehce osmažíme. Potom přidáme uvařené brambory nakrájené na kolečka, osolíme a chvíli opékáme. Po několika minutách přidáme nasekanou petrželovou nať a hrášek a zalijeme rozšlehanými vejci. Bez míchání necháme ztuhnout a podáváme.