Sekané znojemské biftečky

Ingredience:

250g mletého masa
250g kysaného zelí
50g strouhanky
4 lžíce oleje
koření na mletá masa
2 vejce
sůl.

Popis:

Maso vymícháme spolu s vejci,kořením a 1 dl vody.Zahustíme zelím a strouhankou a vytvarujeme hladké kulaté placičky,které zvolna opečeme na oleji dokřupava z obou stran.