Sekaná ze špeku

Ingredience:

70 g kvalitního špeku
česnek a cibule
tři housky,
tři vajíčka
mléko na výrobu „pojiva“
koření, sůl

Popis:

do nádoby dáme rozmačkaný česnek, na špeku cibulku a promícháme. V dalším kroku vložíme rozměklé housky (bez mléka), tři žloutky, dva bílky, sůl, pepř, majoránku a důkladně vypracujeme těsto k pečení.
Pekáček vymažeme sádlem, vložíme do něj utvořený válec sekané.
Před vložením do vyhřáté trouby nezapomeneme potřít povrch zbylým bílkem. Zabráníme tak zbytečnému vysušení. V průběhu