Segedínský guláš podle Aleny

Ingredience:

750g vepřové plece
500 g kyselého zelí
1 cibule
1 smetana
olej
ml. paprika
sůl
pepř
3 stroužky česneku
3 lžíce hl. mouky

Popis:

Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na kostky nakrájené vepřové maso,osmahneme, osolíme, opepříme, zasypeme mletou paprikou, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Přidáme zcezené opláchnuté zelí, promícháme a dusíme doměkka. Zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně, povaříme a nakonec ochutíme česnekem rozetřeným se solí.