Schované roštěnky

Ingredience:

roštěná 800g
cibule 2 ks větší
paprika 2 ks
okurka salátová 1 ks
šunka 150g
rajče 2 ks
sůl
pepř
hladká mouka

Popis:

Naklepané a naříznuté roštěnky osolíme a opepříme, obalíme v mouce s paprikou a prudce opečeme. Vložíme do kastrolu na zpěněnou cibuli a bez zahušťování dusíme. Na talíři každou roštěnku hustě pokryjeme kolečky cibule, plátky okurky, nudličkami šunky, nakrájenou paprikou a nakrájeným rajčetem tak aby nebylo maso vidět. Vše zalijeme šťávou z masa. Příloha rýže.