Šarišské brambory

Ingredience:

1000 g zemiakov
200 g ryže
300 g klobásy
100 g masti
soľ
mleté čierne korenie
cesnak
majorán

Popis:

Umyté zemiaky olúpeme a nakrájame na plátky. Ryžu umyjeme, klobásu nakrájame na tenké kolieska. Pripravené potraviny vrstvíme do zapekacej misky. Na dno dáme polovicu zemiakov, posypeme soľou, korením, majoránom, roztlačeným cesnakom, pridáme ryžu, klobásu a prikryjeme druhou polovicou zemiakov. Všetko zalejeme do výšky tretiny misky vodou. Navrch dáme masť (alebo slaninu nakrájanú na prúžky). Pečieme v prikrytej nádobe 45 minút.
Podávame s kyslým mliekom alebo zeleninovým šalátom.