Ingredience:
500g kuřecí špalíky
3str. česnek
2 cibule
0,2l sherry ( sandeman ) - suché
0,1l sójová omáčka
0,3l rýžové víno
1 pórek
0,05kg ústřicová omáčka
20g anýzová semínka
kukuřičné klásky
bambusové výhonky
těstovinové nudle
|
|
Popis:
Připravíme si nejdříve marinádu:
Rýžové víno, sherry, sojová omáčka, ústřicová omáčka a anýzová semínka.
Do této marinády na chvíli naložíme kuřecí paličky. Samozřejmě čím déle tím lépe. Zprudka osmahneme česnek a poté paličky na WOK pánvi. Po opečení dozlatova, vyjmeme i se šťávou a slijeme do kovové nádoby. Na téměř suchou rozžhavenou pánev dáme péci cibuli, kukuřičné klásky, pórek, bamb. výhonky zalijeme zlehka dusíme Po změknutí vložíme zpět kuřata s marinádou, ale určitě nedávat vše. Nakonec přidáme těst. nudle.
|