Salátová hustá omáčka

Ingredience:

1 hlávkový salát
1 l mléka
1 sl.smetana
1 cibule
pepř sůl ocet
vejce
brambory

Popis:

salát nakrájíme na nudličky
do vařeného mléka vhodíme salát necháme přejít varem ,
Odstavíme,ze smetany a mouky vytvoříme záklechtku
kterou vlejeme do mléka se salátem a necháme chvíli provařit.Na oleji usmažíme do růžova cibulku a vlejeme
do omáčky.Dochutíme pepřem,solí a octem.Podáváme s vařeným bramborem a vařené vejce.