Salát z černé ředkve s cibulí

Ingredience:

400 g černé ředkve
2 střední cibule
2 rajčata
250 ml zakysané smetany
citrón
sůl
hlávkový salát

Popis:

Ředkev odrhneme kartáčkem, hrubě nastrouháme, vložíme do salátové mísy a osolíme. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, smícháme se smetanou a ochutíme citrónovou šťávou a solí. Na mísu upravíme listy hlávkového salátu, vložíme ředkvový salát, ozdobíme rajčaty a podáváme jako přesnídávku s tmavým pečivem.