Salát s vejcem v aspiku

Ingredience:

1/4 kg brambor
1 sáček zeleninové směsi (mrkev,hrášek,kukuřice)
250 g jogurtové majonézy
6 vajec
150 g šunky
1 litr čiré, jemně mleté želatiny
nakládané okurky s lákem
lžička Harmonie chuti
sůl

Popis:

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme je od skořápek a necháme vychladnout. Zeleninu mírně osolíme a podusíme krátce pod pokličkou, slijeme vodu a necháme vychladnout. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Brambory nakrájené na drobné kostičky smícháme se zeleninou a s jogurtovou majonézou. Směs vložíme na dno 12-ti kelímků. Do každého kelímku přidáme půlku vejce,které mírně osolíme, dále malý plátek šunky a několik plátků okurky.
Každý kelímek zalijeme vychladlou želatinou, připravenou podle návodu. Při přípravě želatiny použijeme místo poloviny dávky vody lák z okurek. Želatinu ochutíme harmonií chuti a přisolíme.
Zalité kelímky necháme ztuhnout v lednici.

Podáváme s čerstvým celerálním pečivem.