Salát pro linii

Ingredience:

200 g oloupaného čerstvě uvařeného celeru
200 g čerstvě uvařené červené řepy
1 hlávkový salát
2 lžíce octa
2 lžíce olivového oleje

Popis:

Červenou řepu (vaříme ve slupce v osolené vodě) po vychladnutí oloupeme a nastrouháme s celerem na hrubším struhadle. Hlávkový salát omyjeme, jednotlivé listy osušíme utěrkou a dáme na dno mísy. Do středu mísy klademe kopečky nastrouhané zeleniny. Olej s octem důkladně rozmícháme a přelijeme přes zeleninu. Nesolíme ani necukrujeme!