Salámové placičky

Ingredience:

15 dkg sýra eidam
15 dkg salamu nebo větší nožička klobásy
1 vejce
1 vrchovata lžice hladké mouky

Popis:

Sýr i klobasu nebo salam,nastrouhame na větších otvorech struhadla,přidame mouku a zamichame.Lžicí vykrajujeme placicky,které obalime v hrstičce hladké mouky a na rozpaleném tuku smažíme do zlatova asi 3-4 minuty na každé straně. Příloha bramborova kaše,štouchané brambory s maslema smaženou cibulkou,okurka,tatarská omačka.