Salámová roláda

Ingredience:

testo :
1000 g hladkej múky
42 g droždia
750 ml mlieka
1 pl soli
1 dl oleja
plnka:
250 g palmarinu
10 strúčikov cesnaku
soľ
200 g nastrúhaného syra
400 g mäkkej salámy
na potretie:
1 vajce
celá rasca

Popis:

zamiešame kysnuté cesto,nechaáme nakysnúť potom rozvalkame na tenší plát.nan celý palmarin,posolíme a pretlačíme nan 10 strúčikov cesnaku.každú časť rozvaľkáme naukladáme na nu salamu a posypeme strúhaným syrom.stočíme do rolády a trochu po nej prejdeme valčekom,aby roláda zostala plochá.potrieme rozšlahaným vajcom posypeme celou rascou a pokrajame na trojuholníky.Ukladáme na vymastený plech a necháme nakysnúť.pečieme pri teplote 180 stupnou celzia dozlata