|
Popis:
Heru rozehřejeme, zašleháme cukr, kakao, rum, vanilkový cukr a 1 hrnek vlažné vody.
Odlijeme 1 hrnek této směsi a dáme stranou.
Do zbytku přidáme vejce, mouku, překrájené ořechy a spařené hrozinky.
Důkladně vyšleháme a při šlehání přidáme 1 prášek do pečiva.
Vymažeme formu , vysypeme strouhankou a směs nalijeme do formy.
Dáme péct do středně vyhřáté trouby cca1 80°C
Ihned po vyjmutí z trouby na upečený korpus rovnoměrně nanášíme odloženou směs, aby se vsakovala. Necháme zvolna vychladnout. Nejlépe je korpus nechat prosáknout v lednici do druhého dne.
Po důkladném vychladnutí je možno zdobit dle libosti krémem či šlehačkou. Podle tvaru je možno vyrobit i ve tvaru klasického dortu, srdce atp.
|