Rýžový salát s chilli papričkou

Ingredience:

300 g rýže
100 g žampionů
2 šalotky
2 lžíce másla
1 lžíci olivového oleje
kari koření
špetku mletého zázvoru
1 chilli papričku
pepř a sůl

Popis:

Uvařenou rýži promícháte s olivovým olejem. Nakrájené žampiony podusíte na másle. Šalotku a papričku nasekáte a vmícháte do rýže. Přidáte koření,promícháte a necháte vychladnout.