Rýžový nákyp s mandarinkami

Ingredience:

150 g rýže
50 g margarínu
300 ml mléka
lžíce strouhanky
2 vejce
4 lžíce včelího medu
lžička citronové šťávy
200 g mandarinkového kompotu

Popis:

Formu na nákyp důkladně vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Rýži spaříme a necháme okapat. Zalijeme mlékem a vaříme doměkka. Necháme vychladnout a vmícháme vejce ušlehané do pěny, med a citronovou šťávu. Vrstvu této hmoty navršíme do formy a poklademe kompotem, potom přikryjeme další vrstvou rýže a zvolna pečeme v troubě. Na talíři poléváme šťávou z kompotu.