Rýžový nákyp s brokolicí

Ingredience:

25 dkg rýže
1 brokolice
15 dkg šunky
20 dkg sýra eidamu
5dkg másla
4 vejce
1 lžíce másla
2 lžice strouhanky
sůl pepř

Popis:

Rýži uvaříme. Brokoliciv páře asi tři minuty. Sýr nasrtouháme, šunku nakrájíme na kostičky. Máslo utřeme se žloutky,přidáme rýži, brokolici, polovinu sýra, dosolime, opepříme a vmícháme sníh z bílků.
Vložíme do předem vymazané a strouhankou vymazané misky a pečeme asi 20 minut. Po té posypeme povrch zbytkem sýra a zapečeme.