Rýžové nudle se zeleninou

Ingredience:

rýžové nudle
cibule
rajská jablíčka
paprika
sůl
pepř
oregáno
rostlinný tuk

Popis:

Na rostlinném tuku osmahneme cibuli, přidáme pokrájená rajčata a papriku a podusíme do měkka. Dochutíme solí, pepřem a oregánem. Rýžové nudle spaříme vroucí vodou a necháme pod pokličkou změknout. Zeleninovou směs smícháme s nudlemi a podáváme teplé i studené. Mohou se přidat i žampiony či jiné ingredience, záleží na fantazii.