Rýžové kapsičky

Ingredience:

Rýžový papír
300 g masa nakrájeného na kostičky (vepřové nebo drůbeží)
2 mražené zeleniny (podle chuti) nebo čerstvá zelenina (hrášek
kukuřice
papriky
cibule) česnek
sůl
pepř
olej
sádlo

Popis:

Nakrájené maso osolíme a na rozpáleném oleji lehce orestujeme, přidáme zeleninu nakrájenou na kostičky a koření dle chuti, krátce promícháme na mírném ohni a odstavíme. Připravíme si misku nebo talíř s vlažnou vodou a plech vyložený pečícím papírem. Rýžový papír necháme ve vodě změknout (vždy jen množství, které stihneme zpracovat). Po změknutí použijeme na každou kapsičku 2 ks papíru, aby se nám neprotrhl, a zabalíme do něj zhruba 2-3 polévkové lžíce směsi masa se zeleninou. Hotové taštičky klademe zabalenou stranou dolů na plech s pečícím papírem a potřeme rozehřátým sádlem. Plech vložíme do vyhřáté trouby a na mírném stupni lehce dopečeme, až taštičky zrůžoví.