Rýže zapečená s jablkami

Ingredience:

1,5 l mlieka
240 g ryže
100 g cukru
škoricu
50 g masla
1/2 lyžičky soli
500 g načistených jabĺk
0,5 l mlieka
2 vajcia

Popis:

Z mlieka a ryže uvaríme kašu. Do hotovej kaše primiešame maslo a cukor. Polovicu dáme do vymasteného pekáča (vymasteného a vysypaného jemnou strúhankou). Na vrstvu kaše poukladáme plátky jabĺk, posypme ich cukrom a škoricou. Na jablká navrstvíme druhú polovicu kaše. Zalejeme 0,5 l mlieka rozmiešaného s vajciami a zapekáme asi 30 minút. Namiesto jabĺk môžeme použiť vykôstkované polovice marhúľ, sliviek, alebo čerešní.