Rychlý závin II.

Ingredience:

30 dkg hladké mouky
5 dkg tuku
5 dkg mletého cukru
1 vejce
10 lžic mléka
1/2 prášku do pečiva
jablka
strouhanka
rozinky
mletá skořice

Popis:

Z mouky, tuku, cukru, vejce, mléka a prášku do pečiva vypracujeme středně tuhé těsto, které necháme pod utěrkou 1/2 hod. odpočinout.
Vyválíme 2 obdélníky, omastíme je, posypeme strouhankou, jablky, rozinkami a mletou skořicí. Smotáme a pečeme asi 1/2 hod. ve středně teplé troubě.