Rychlý pudinkový koláč

Ingredience:

4 vejce
2dl oleje
2dl vody
5dl polohrubé mouky
2,5 dl cukru (krystal)
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1l mléka
2 sáčky pudinku

Popis:

Z mouky , cukru , 4 žloutků , vody , oleje vanilkového cukru a prášku do pečiva vymícháme hladké těsto do kterého zlehka vmícháme sníh z bílků . Nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech . Uvaríme klasický pudink který do těsta pomalu vlijeme po celé ploše , ale tak aby se nám nedotýkal okrajů plechu . vložíme do středně vyhřáté trouby (u mně v el. troubě je to 130 stupňů)a pečeme cca 15 minut . Po částečném schladnutí je dobré dát koláč do lednice , aby se dal pudink uvnitř dobře krájet .