Rychlovka z brambor cibule a smetany

Ingredience:

500 g brambor
2 středně velké cibule
200 ml smetany 33%
1 vejce
sůl
pepř

Popis:

Oloupané brambory nakrájime na kolečka silné asi 5 mm. Cibuli najemno nasekáme. Smetanu a rozklepnuté vejce spolu smícháme. Sádlem vymažeme pečící misku a do ní uložíme brambory tak že střídáme řada brambor posypat cibulí a opět brambory atd. Každou řadu opravdu jemně posolíme a opepříme. Misku dáme do trouby na 200°C a necháme 15 min zapéct potom vše polijeme smetanou s vejcem a znovu dáme zapéct asi na 10 min. Hotovo můžeme podávát.