Rychlovka sladkost

Ingredience:

2 dl sirup lesná zmes
2 dl. vody
2 vajcia
detská krupica 3-4 polievkové lyžice
1 zlatý klas
1 l. mlieka
3 ks vanilkový cukor

Popis:

V kastróle dáme vrieť vodu so sirupom, keď zovrie začneme pridávať krupicu, pozor nie veľa lebo prudko zhustne a bude veľmi tuhé. Odstavíme a pridáme rozšlahané bielka a zamiešame do sirupu s vodou. Túto masu vylejeme do vopred studenou vodou vymytého srnčieho chrbátu. Dáme vychladiť.
Mlieko dáme variť, odlejeme asi 2 dl do misky kde pridáme Zlatý klas - len polovicu ak nechceme pudingovú hustotu a 2 vanilkové cukre. 1 vanilkový cukor dáme variť s mliekom.Keď začne vrieť pridáme z misky vymešaný Zlatý klas a pomali miešame do potrebnej hustoty, Potom dáme vychladnúť, pri chladnutí občas premiešať.
Po vychladnutí odrežeme kus masy zo srnčieho chrbátu a polejeme vychladnutou polevou.
Krásna kontúra farieb a chuť.
P.S. pre gurmanov ešte šlahačka jemne poliata vanilkovým likérom.