Rychlé banánové řezy

Ingredience:

2 zrelé banány
kôra a šťava z 1 citróna
2 PL rumu (prípadne pár kvapiek rumovej arómy)
250 g masla
150 g cukru
4 vajíčka
320 g múky
2 kávové lyžičky prášku do pečiva
tuk na potretie plechu

Na ozdobu:
100 g horkej čokolády, čokoládovej polevy
banánové lupienky - sušené banány

Popis:

Rúru predhrejeme na 200 stupňov C. Banáy olúpeme a vidličkou popučíme na jemnú kašu. Primiešame citrónovú šťavu a rum. Maslo dopenista vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame vajíčka.
Zmiešame múku, prášok do pečiva a citrónovú kôrku a pomiešame s banánovou kašou. Cesto natrieme na vymastený plech a pečieme do zlatohneda asi 30 minút.
Polevu roztopíme podľa návodu. Vychladnutý koláč pokrájame na kosoštvorce a ozdobíme polevou, čokoládou a banánovými lupienkami.

Dobrú chuť !