Rychlá polévka s noky

Ingredience:

100 g másla
4 větší mrkve
kostka drůbežího bujónu
kmín(dle chuti)
sůl
petržel
vložka:
olej
krupice(nebo hrubá mouka)
vejce

Popis:

Na másle lehce podusíme nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme kmín a zalijeme vodou, vaříme 10 minut.Pak přidáme kostku drůbežího bujónu.
Na oleji osmahneme krupici a přidáme vejce, mícháme tak dlouho dokud nevznikne směs která se nelepí na pánev a sama hrudkovatí. Počkáme až to trochu vychladne a přidáme do polévky, vaříme 2-3 minuty(záleží na velikosti hrudek,většinou jsou hotové po vyplavání na hladinu), poté dochutíme solí a petrželí nebo jiným zeleným kořením.