Rychlá ovocná bublanina

Ingredience:

5 žĺtkov
5 bielkov
6 lyžíc horúcej vody
20 dkg kryštálového cukru
25 dkg hrubej múky
1 polievková lyžica oleja
ľubovolné ovocie, najlepšie vykôstkované višne alebo čerešne
1/2 prášku do pečiva

Popis:

žĺtky vymiešame s horúcou vodou, pridáme cukor, múku, olej, prášok do pečiva a nakoniec vyšlahaný sneh z bielkov. Vylejeme na pekáč a pridáme ovocie. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 st. Celzia.