Rychlá omeleta

Ingredience:

2 vejce
2 lžíce polohrubé mouky
1 lžíce pískového cukru
2 lžíce smetany ke šlehání
tuk na potření pánve
zavařenina na potření
1 lžíce nastrouhaného tvarohu

Popis:

Do tuhého sněhu ušlehaného z bílků zašleháme cukr a poté žloutky, které jsme rozmíchali se smetanou. Nakonec lehce vmícháme mouku. Na rozehřáté, tukem potřené pánvi upečeme po obou stranách omeletu. Potřeme ji zavařeninou a posypeme tvarohem.